2 adet yosun yaprağı(sarmak için)
1 çay bardağı pirinç sirkesi
100 gram japon pirinci
50 gram dilimlenmiş salatalık dilimleri
40 gram yılan balığı dilimleri
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
Japon pirincini bol suyla yıkayıp süzün. Özel tenceresine alıp hafif diri kalacak şekilde pişirin. Pirinçleri harmanlayıp soğutun. Pirinç sirkesi, tereyağı ve şekeri ekleyip tekrar harmanlayın. Pirinçten iki parmak kalınlığında ve bir parmak uzunluğunda köfte şeklinde parçalar hazırlayın. Pirinç köftelerinin üzerine aynı boyutlarda, yılan balığı. Servis tabağına dizdiğiniz Sushileri zencefil turşusu, soya sosuyla birlikte servis yapın.
Not:Yemeğinizi kesinlikle kısık ateşte yapmanızı tavsiye ederiz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder