Malzeme
- 2 içme suyu bardağı pirinç
- 8 çorba kaşığı Sana Crème Bonjour
- 200 g kuşbaşı kuzu eti
- ½ içme suyu bardağı kavrulmuş şamfıstık
- 3 içme suyu bardağı et suyu
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
1. Pirinçleri ayıklayıp, nişastası gidene kadar bir süzgeçin içinde soğuk suyun altında yıkayın.
2. Yayvan bir tencerede 4 yemek kaşığı Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine yıkanmış pirinçleri ve az tuzu ilave edip, pirinçlerin göbekleri saydamlaşana kadar kavurun.
3. Daha sonra içine kalan tuzu?karabiberi, et suyunu ilave edip, kısık ateşte, pirinçler göz göz olana kadar tencerenin kapağını açmadan kısık ateşte pişirin.
4. Pilav pişerken yayvan bir tencerede kalan 4 yemek kaşığı Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine kuzu kuşbaşıları ilave edip, etler iyice kızarana kadar kavurun. (Yağ iyice kızsın ki et sulanmasın.)
5. Etler iyic ekavrulduktan sonra şamfıstıkları ekleyip, kavurmaya devam edin.
6. Demlenen pilavın içine şamfıstıklı kuzu etini ilave edip karıştırın. Özbek pilavını servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edin.
ML® Özbek Pilavı için tıklayın
Not:Yemeğinizi kesinlikle kısık ateşte yapmanızı tavsiye ederiz.
 | This email has been checked for viruses by Avast antivirus software. |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder