Hamburg Tavuğu yemek tarifi

8 adet tavuk baget
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı tereyağı
200 gram mantar
1 içme suyu bardağı tavuk suyu
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber, tuz

Delikli bir süzgeç yardımıyla mantarlar yağdan alınır ve fazla yağ süzdürülür. Sonra tavuklar aynı yağa aktarılıp, 2-3 dakika kızartılır. İnce halkalar halinde doğranmış soğanlar da eklenip, 8-10 dakika Kadar hep birlikte pişirmeye devam edilir. İçine salça, kızarmış mantarlar ve 1 içme suyu bardağı içme suyu eklenip, kısık ateşte pişmeye bırakılır. Tuz ve karabiberle lezzetlendirilir ve tavuklar iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Yanında patates püresi ile servis yapılır.
Not:Yemeğinizi kesinlikle kısık ateşte yapmanızı tavsiye ederiz.