Kullanılacak malzeme (4 kişilik yemek için):
4 yumurta,
2 çorba kaşığı sirke,
1 demet maydanoz,
1 tatlı kaşığı hardal,
1 tutam karabiber,
yeteri kadar zeytinyağı,
yeteri kadar tuz.
Yapımı : Yumurtalar haşlanır. İyice katılaşınca kabukları ayıklanır. Beyazlarından ayrılan sarılar ezilerek süzgeçten geçirilir.
Buna kıyılmış maydanoz, karabiber, hardal, yeteri kadar tuz, sirke ve zeytinyağı katılır. İyice çırpılarak karıştırılır.
Bu salça genellikle haşlama etlerde, yumurta ve sebze yemeklerinde kullanılmaktadır.
Not:Yemeğinizi kesinlikle kısık ateşte yapmanızı tavsiye ederiz.
 | This email has been checked for viruses by Avast antivirus software. |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder