Etli Salata (Kırgızistan) yemek tarifi

Az sığır eti
Az karaciğer
Az dil
Az tavuk eti
Az sucuk
2 adet havuç
4 adet turşu
2 adet patates

Patatesleri haşlayın. Havucu ince ince doğrayın. Hıyarı da doğrayıp koyun. Etleri haşlayıp zevkinize göre doğrayın ve bir tabağa koyun. Limon, yağ, tuz ve yeşillik ilave edin. Servis yapın.
Not:Yemeğinizi kesinlikle kısık ateşte yapmanızı tavsiye ederiz.