İç Malzemesi:
1 kilo patates
2 adet soğan
1 bardak süt
200 gram margarin
Hamur Malzemesi:
700 gram un
1 bardak süt
3 kaşık mayonez
3 kaşık krema
100 gram margarin
2 adet yumurta
Yarım kaşık şeker
Hamur malzemelerinin hepsi karıştırılıp kulak memesinden sert hamur yaparak ufak parçalara ayırın.
İçinin Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayın ezin ve püre yapın. Soğanları da yağda kavurun. Tuz ve baharatı da karıştırın. Sıcak kenarda bırakın. Parçalanmış hamurları ince ince açıp yağsız teflon tavada pişirin. Her pişen hamura patates püre koyarak diğer bir hamuru üzerine kapatın ve üzerine tereyağı sürüp servis yapın.
Not:Yemeğinizi kesinlikle kısık ateşte yapmanızı tavsiye ederiz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder