1 adet soğan
300 gram risotto pirinci
600 ml sebze suyu
400 gram domates
200 gram kırmızıbiber
Yeterince kıyılmış maydanoz
Yeterince permesan peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Soğanı küp şeklinde doğrayıp fırına uygun bir tencere içerisinde tereyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun. Pirinci ekleyip 1-2 dakika kavurun. Küp doğranmış domates, biber ve sebze suyunu ekleyin. Kapağını kapatıp fırında 25 dakika pişirin. Fırında alıp kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın. üzerine parmesan peyniri dilimlerini serpiştirip sıcak servis yapın.
Not:Yemeğinizi kesinlikle kısık ateşte yapmanızı tavsiye ederiz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder